Esimerkkipäivä
Tässä on esimerkki siitä mitä saatan syödä päivässä. En syö maksaa joka päivä. Tämä pudottaa painoa noin 200 g päivässä, mikä siis tekisi 6 kg kuukaudessa. En ole vielä testannut sitä niin pitkään. Syötin kaikki tiedot Finelin Ruokakoriin ja sain seuraavan tuloksen. (Otan joka päivä yhden kapselin E-EPAa ja yhden kapselin Möllerin omega 3 nivelille sekä yhden Multitabsin. Tämän sivun julkistamisen jälkeen lisäsin vielä B-vitamiiniyhdistelmän ja magnesiumtabletin joka toinen päivä sekä viimeksi ubikinonia 30 mg/pv kuurina statiinien haittavaikutusten korjaamiseksi, kallista!)
Voissa paistettu kananmuna + pekonisiivu
Kahvia, maitoa ja vatkattua kuohukermaa 3-4 kupillista
Tomaattia
Omatekoista sienisalaattia, Seltin-suolalla (mikä saa Ruokakorin näyttämään väärin)
120 g vadelmia ja 50 g kermavaahtoa
100 g naudanmaksaa paistettuna
Voissa paistettua kesäkurpitsaa 50 g
Uunikasslerpaistia
Sekasalaattia: salaatti, kurkku, tomaatti, paprika, itsetehty italialainen salaattikastike
100 g keräkaalia
1-2 palaa Lidlin kalkkunasalamia (piti korvata meetvurstilla Ruokakorissa)
30 g edamjuustoa (puuttuu Ruokakorista)
Voita juustohöylättynä
2 dl laktoositonta kevytmaitoa
Näistä tulee sitten kokonaisenergian jakaumaksi
71 % rasvaa
20 % proteiinia
8 % imeytyviä hiilihydraatteja
1 % orgaanisia happoja
Jos sitten tarkastellaan tarkemmin ravintotilannetta, se näyttää tällaiselta:
Kokonaiskalorimäärä 1713, mutta usein syön vain 2-3 ateriaa, kun tässä on 4 ateriaa. Ennen ruokavalion muutosta söin virallisterveellisesti, noin 1900 – 2000 kaloria päivässä ja lihoin hitaasti mutta varmasti ennen koiran hankkimista. MUTTA 200 g päivässä vastaa 1400 poisjätettyä kaloria! Tässä on todiste siitä ettei kyse ole pelkästään kaloreista, vaan kyse on insuliinitasojen pitämisestä alhaalla hiilihydraatteja välttäen, jolloin rasvanpoltto toimii.
Tärkkelys 1,5 g
Sokerit 22,8 g
Kuidut 11,5 g
Liukenematon kuitu 9 g
Triglyseridit 138,2 g
Rasvahapot 132,3 g
Tyydyttynyt rasva 72,6 g
Kertatyydyttymätön rasva 43,6 g
Monityydyttymätön rasva 13 g
Transrasvat 2,3 g (onneksi tämä ei ole teollista, ei siis hätää)
Linolihappo, omega-6 8,5 g
Alfalinoleenihappo, omega-3 1,8 g
EPA, omega-3 790 mg
DHA, omega-3 367 mg
Kolesteroli 815 mg
Sterolit 157 mg
HUOM! Suositellaan että omega-6:sia olisi enintään 4 kertaa enemmän kuin omega-3:sia. Minulla suhde on siis 2,9. Omega-6 on liikaa saatuna tulehduksia edistävää ja immuunivastetta heikentävää, ja omega-3 on elimistöä suojaavaa. Omega-3 laskee haitallisia kolesteroleja ja pitää mielen terveenä.
Koska käyttämäni Seltin-suola ei näy Ruokakorissa, laskelmat ovat väärin natriumin, kaliumin ja magnesiumin kohdalla. Muut kivennäisaineet:
Kalsium 818 mg (suositus 800 mg)
Fosfori 1496 mg (600)
Rauta 17,3 mg (9)
Sinkki 28,5 mg (7)
Jodidi 300 ug (150)
Seleeni 194 ug (40)
Vitamiinit:
A-vitamiini 21 062 ug (700)
D-vitamiini 24,7 ug (7,5 -> 50)
E-vitamiini 20,2 mg (8)
K-vitamiini 138,9 ug
C-vitamiini 217,5 mg (75)
B9, folaatit 1388,6 ug (300)
B3, niasiiniekv. 66,6 mg (15)
Tiamiini, B1-vitamiini 7,1 mg (1,1)
Riboflaviini, B2-vitamiini 9,6 mg (1,3)
Syanokobalamiini, B12-vitamiini 117,5 ug (2)
pyridoksiini, B6-vitamiini 4,6 mg (1,2)
karotenoidit 5,6 mg
