Finnish meat, finskt kött, suomalaista lihaa
Ingredients for cream marinated pork fillet:
Ingredienser för gräddmarinerad grisfilé:
Kermamarinoidun possun sisäfileen ainekset:
Pork fillet/grisinnerfilé/possun sisäfilee 72 %
water/vatten/vesi
salt/suola 1,4 %
vegetable oil/växtolja/kasviöljy
stabilizing agent/stabiliseringsmedel/stabilointiaine
E407
E450
E451
E412
E415
modified potato starch/ modifierad potatisstärkelse/modifioitu perunatärkkelys
glucose/glucos/glukoosi
sugar/socker/sokeri
yoghurt meal (milk protein)/yoghurtmjöl (mjölkprotein)/jogurttijauhe (maitoproteiini)
maltodextrine (corn!/majs!/maissia!)
spices/kryddor/mausteet
E621 (sodium glutamate)
E635
aromatic agents (including cream)/aromer (bl.a. grädde)/aromit (mm. kerma)
E330
E575
E250
E202
E211
Pork from Denmark/ Danskt griskött / Tanskalaista possua
Right! The local supermarket is filled with junk meat like this. If you are lucky enough to find non-marinated meat, you still have to check that the meat content is 100 %, because most of these meats have been injected with water and gelling starch. 12 “E-vitamins”! Are they trying to kill us? Now this meat goes into a bucket of water. Then I’m going to marinate it in real cream, not the vegetable oil it was supplied in.
Okej! Den lokala affären är full av skräpkött som detta. Om man råkar hitta ett omarinerat kött, ska man ändå kolla att köttinnehållet är 100 %, annars är köttet injicerat med vatten och stärkelse. 12 “E-vitaminer“ här! Försöker de ta livet av oss? Nu ska detta kött bada i en vattenhink. Sen får det dra i Äkta Grädde, inte i skräpoljan som den kom i.
No niin! Paikallinen marketti on pullollaan tällaista roskalihaa. Mikäli sattuu löytämään marinoimatonta lihaa, lihapitoisuus pitää silti tarkistaa, ellei se ole 100 %, lihaan on ruiskutettu vettä ja tärkkelystä. Tässä oli 12 “E-vitamiinia”! Yrittävätkö he tappaa meidät? Nyt tämä liha menee vesiämpäriin likoon. Sitten se saa seurakseen Oikeaa Kermaa, ei roskaöljyä jossa se ui tullessaan.
